Multirisque traiteur : événementiel, mariage, RC hors local
Le traiteur intervient chez ses clients (particuliers, entreprises, salles des fêtes) et assume une responsabilité mobile. Sa RC exploitation doit couvrir les prestations réalisées en dehors de son propre établissement, ainsi que le transport des repas.
La multirisque professionnelle est le contrat de référence pour tout établissement de restauration. Elle regroupe en un seul package la couverture des biens (local, équipements, stocks), la responsabilité civile exploitation et la perte d'exploitation. Un seul contrat, un seul interlocuteur, une gestion simplifiée en cas de sinistre.
Chez Assurana, nous sommes spécialisés dans la restauration et nous connaissons vos risques de l'intérieur. Nous comparons les offres des assureurs partenaires pour vous proposer la couverture la plus adaptée à votre type d'établissement, votre surface et votre chiffre d'affaires.
RC couvrant vos prestations chez les particuliers et en salle des fêtes.
Couverture du transport : véhicule réfrigéré, risques de transport.
Responsabilité sur chaque plat servi, intoxication alimentaire, allergie.
Chambre froide et véhicule réfrigéré : bris de machine.
Maintien du revenu si votre cuisine ou véhicule est immobilisé.
Couverture des dommages causés chez vos clients lors des prestations.
Dès que vous intervenez chez un client, votre RC exploitation doit vous couvrir sur ce lieu. Vérifiez que votre contrat ne limite pas la couverture à votre seul établissement. La RC hors établissement (ou RC mobile) est indispensable pour tout traiteur.
En cas de dommage causé à la propriété d'un client lors de votre prestation (tache sur moquette, vaisselle cassée, dommage au matériel), votre RC exploitation intervient. Ces incidents sont fréquents et peuvent générer des réclamations importantes.
Le transport de repas engage votre responsabilité : si un repas est livré à une température incorrecte (rupture de la chaîne du froid) et cause une intoxication, c'est votre RC produits qui est mise en cause.
Votre véhicule réfrigéré est un outil de travail indispensable. En cas de panne du système de réfrigération en cours de transport, la perte de marchandises est couverte par la garantie bris de machine à condition de l'avoir déclarée.
En restauration, l'assurance n'est pas qu'une formalité : c'est une condition de survie de votre activité. Le bailleur exige une multirisque avec RC exploitation dans le bail commercial. La préfecture peut exiger une attestation pour certaines autorisations d'exploitation. Votre banque peut la demander pour un prêt professionnel.
Les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité incendie (ERP) conditionnent également votre couverture. Un sinistre survenant dans un établissement non conforme aux normes peut entraîner un refus d'indemnisation partiel ou total. La conformité et l'assurance sont indissociables.
La perte d'exploitation est souvent la garantie la plus sous-estimée en restauration. Or c'est elle qui permet de continuer à payer loyer, salaires et emprunts pendant la fermeture. Pour un restaurant, la durée recommandée est de 12 à 24 mois — le temps de reconstruire, rouvrir et reconstituer la clientèle.
Les tarifs varient selon votre CA, la valeur de vos équipements et votre localisation :
Attestations de ramonage, vérification des installations gaz, nettoyage des hottes : chaque document prouve votre conformité en cas de sinistre.
Livraison, terrasse, vente à emporter, événementiel : toute activité non déclarée est non couverte.
C'est le délai réaliste pour relancer un restaurant après un sinistre majeur.
Le marché évolue. Un courtier indépendant peut vous faire économiser 15 à 30% sur votre prime annuelle.
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Devis gratuit en 3 minutes →Oui, en cuisine partagée ou en cuisine loue, la multirisque peut être souscrite sans local fixe. La RC hors local est alors centrale.
Certains contrats limitent le nombre de couverts ou le montant d'une prestation. Vérifiez les plafonds et signalez les grands événements à votre assureur.
Oui, Assurana assure les établissements dès leur ouverture. La prime peut être légèrement plus élevée la première année en l'absence d'historique.
Certains contrats incluent la garantie fermeture administrative (inspection d'hygiène, intoxication). Vérifiez cette garantie spécifique lors de la souscription.