Guide Complet de l'Assurance Restaurant

Publié le 2026-09-05 · 6 min de lecture · Catégorie : Restauration

Ouvrir ou gérer un restaurant implique de nombreuses obligations d'assurance. Ce guide complet vous aide à comprendre et choisir les bonnes garanties.

Les risques spécifiques à la restauration

Le restaurant cumule des risques importants : incendie (cuisine), intoxication alimentaire (RC), perte d'exploitation en cas de fermeture. Chaque risque doit être couvert.

La multirisque restaurant : indispensable

Le contrat multirisque professionnelle restauration couvre le local, le matériel de cuisine (bris de machine), les stocks, la RC exploitation et la perte d'exploitation.

La perte d'exploitation : ne pas la négliger

C'est souvent la garantie la plus sous-estimée. En cas de sinistre grave, elle peut faire la différence entre la survie et la fermeture définitive.

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Questions fréquentes

Quel est le budget annuel pour assurer un restaurant ?

En fonction de la surface et du CA, comptez entre 1 500€ et 5 000€/an pour une multirisque restaurant complète.

Faut-il une assurance spécifique pour la terrasse ?

La terrasse doit être déclarée et ses capitaux inclus dans le contrat.

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