Les risques spécifiques de la boulangerie
- Incendie par le four : un four à pain est l'une des principales sources d'incendie en commerce. Il doit être déclaré précisément à l'assureur (gaz, électrique, bois).
- Vol nocturne de caisse : les boulangeries sont ciblées pour leur caisse souvent importante en début de matinée. Des systèmes d'alarme certifiés sont souvent requis par l'assureur.
- Panne du four = perte d'exploitation : sans four, pas de production, pas de vente. La garantie perte d'exploitation couvre la perte de marge pendant la réparation ou le remplacement.
Les garanties indispensables
| Garantie | Obligatoire ? | Pourquoi ? |
|---|---|---|
| Incendie / Explosion | Oui (bail) | Four = risque majeur |
| Vol avec effraction | Recommandée | Caisse et matériel exposés |
| Perte d'exploitation | Recommandée | Panne four = arrêt d'activité |
| Bris de machine (four) | Recommandée | Four coûteux à remplacer |
| RC exploitation | Recommandée | Client blessé ou intoxiqué |
Tarifs multirisque boulangerie
Comptez entre 120 et 350 €/mois selon la surface, le matériel, le CA et les garanties souscrites. L'obligation du bail commercial imposera au minimum la garantie incendie. La garantie perte d'exploitation est fortement recommandée compte tenu de la dépendance au four.Questions fréquentes
Le bail commercial oblige-t-il la boulangerie à souscrire une multirisque ?
Généralement oui, au minimum pour la garantie incendie. Lisez la clause d'assurance de votre bail.
Mon four est-il couvert par la multirisque si je ne le déclare pas ?
Non. Vous devez déclarer le type, la puissance et l'énergie du four. Une non-déclaration peut entraîner un refus d'indemnisation.
La perte d'exploitation couvre-t-elle une fermeture administrative ?
Seulement si votre contrat inclut cette extension. Elle n'est pas incluse par défaut.
Assurana peut-il m'aider à comparer les offres pour ma boulangerie ?
Oui, Assurana compare les offres multirisque pour les commerces alimentaires auprès de +20 assureurs.
À retenir : Assurana compare +20 compagnies pour vous trouver la meilleure couverture : Assurance multirisque boulangerie : four, incendie et vol nocturne.