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Prix assurance multirisque restaurant 2026 : combien ça coûte vraiment
Mis à jour le 14 septembre 2026 — Assurana
La MRP restaurant est l'une des assurances professionnelles les plus complètes et les plus chères du marché de la restauration. Le risque incendie en cuisine, les intoxications alimentaires et la perte d'exploitation font de cette assurance un investissement indispensable. En 2026, un restaurant paie entre 100 et 350 €/mois.
Pourquoi la MRP restaurant est plus chère que les autres commerces
La cuisine est un environnement à risque très élevé : 30 % des incendies commerciaux surviennent dans les établissements de restauration. Les graisses chaudes, les flammes nues et le matériel sous haute température expliquent ce surrisque.
À cela s'ajoutent :
- Le risque d'intoxication alimentaire et de fermeture administrative
- La perte d'exploitation importante en cas de sinistre (un restaurant fermé 3 mois = 30 % du CA annuel)
- La présence du public (ERP) et les normes spécifiques
Tarifs MRP restaurant 2026 par profil
Tarifs observés sur le marché français en 2026 pour les principaux profils de restauration.
Les garanties indispensables pour un restaurant
- Incendie et explosion : couverture prioritaire pour la cuisine et la salle
- Dégâts des eaux : lave-vaisselle, cuisine, sanitaires
- Perte d'exploitation : minimum 12 mois — ne sous-estimez pas cette garantie
- RC Exploitation : accidents clients, intoxications
- Bris de machine : fours, planchas, friteuses
- Stocks alimentaires : chambre froide, denrées
Tarifs MRP restaurant 2026| Type d'établissement | Surface / couverts | Tarif mensuel |
|---|
| Restauration rapide / snack | Moins de 50 m² | 100 € – 150 € |
| Restaurant traditionnel | 50 couverts | 120 € – 190 € |
| Restaurant traditionnel | 100 couverts | 160 € – 260 € |
| Brasserie / Bistrot | 100-200 couverts | 180 € – 300 € |
| Restaurant gastronomique | Toute taille | 220 € – 400 € |
| Franchise (burger, pizza…) | Variable | 150 € – 280 € |
Perte d'exploitation : la garantie la plus souvent sous-estimée
La perte d'exploitation compense votre marge brute et vos charges fixes pendant la fermeture. Un restaurant réalisant 40 000 €/mois de CA, fermé 4 mois pour rénovation après incendie, subit une perte de 160 000 €.
Calibrez votre perte d'exploitation sur au moins 12 mois. La plupart des restaurateurs la souscrivent pour 6 mois et sont sous-indemnisés.
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Questions fréquentes
La MRP restaurant couvre-t-elle les événements privatisés ?
Oui. Les événements organisés dans votre restaurant (anniversaires, séminaires) sont couverts par la RC Exploitation. Si vous louez votre salle à des tiers, déclarez cette activité à l'assureur.
La MRP couvre-t-elle si mon restaurant doit fermer suite à une inspection sanitaire ?
Non. Une fermeture administrative décidée par la DDPP n'est pas un sinistre couvert. La perte d'exploitation ne couvre que les fermetures liées à un sinistre assuré (incendie, dégât des eaux).
Comment réduire le coût de ma MRP restaurant ?
Installez une hotte avec extinction automatique (réduit la prime incendie), mettez à jour vos registres de sécurité, comparez au moins 3 devis via un courtier. Un équipement de sécurité certifié peut réduire la prime de 15 à 25 %.