Boulangerie : Checklist des Assurances Indispensables

Publié le 2026-08-20 · 6 min de lecture · Catégorie : Métiers de bouche

Ouvrir ou gérer une boulangerie implique de nombreuses assurances spécifiques. Voici la checklist complète.

Multirisque boulangerie : la base

La multirisque couvre le local, le matériel de production (four, pétrin), les stocks et la RC exploitation. C'est le contrat fondamental.

Bris de machine : indispensable

Le four est le cœur de la boulangerie. Une panne peut paralyser l'activité. Le bris de machine couvre les pannes et dommages accidentels.

Perte d'exploitation : ne pas l'oublier

En cas de sinistre grave, la boulangerie peut fermer plusieurs semaines voire mois. La perte d'exploitation compense la perte de CA pendant cette période.

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Questions fréquentes

Combien coûte une assurance boulangerie ?

Entre 150€ et 400€/mois selon la surface, le CA et les garanties choisies.

Le four est-il couvert si j'ai oublié de le déclarer ?

Non, tout équipement doit être déclaré pour être couvert. Un four non déclaré est exclu.

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