Publié le 2026-09-06 · 6 min de lecture · Catégorie : Restauration
L'incendie est le sinistre le plus redouté en restauration. Comment prévenir et se couvrir correctement ?
Friteuse non surveillée, dépôts de graisse dans la hotte, courts-circuits, matériel vétuste. La plupart des incendies en restauration sont évitables.
Extincteurs réglementaires, hotte homologuée et entretenue, plan d'évacuation, formation du personnel. Ces obligations conditionnent aussi vos garanties d'assurance.
La garantie incendie de la multirisque professionnelle couvre les dommages au local, au matériel et aux stocks. La perte d'exploitation se déclenche en parallèle.
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Demander mon devis →Oui, la négligence involontaire est généralement couverte. La faute intentionnelle est exclue.
Oui, le non-respect des obligations d'entretien peut être invoqué par l'assureur pour réduire ou refuser l'indemnisation.